Boekenhoutskloof "Chocolate Block"

ANBAUGEBIET: Südafrika / Western Cape

REBSORTEN: Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache noir, Cinsault, Viognier

BESCHREIBUNG: Die Idee des Winemakers Mark Kent hinter diesem Kultwein Südafrikas: einen Wein zu erschaffen, der auf der Zunge zergeht wie ein Stück Schokolade. Ein internationaler Blend mit Aromen reifer Pflaumen, roter Johannisbeeren, Zartbitterschokolade, Pfeffer, Nelke und dezenter Holznote. Er bietet viel Schmelz, reifes Tannin, feine Würze und einen langen opulenten Abgang. Sehr gelungen!

SERVIEREMPFEHLUNG: Straußenfilet, Tournedos Rossini